食品接觸用金屬材料及制品：
在正常使用條件下，預(yù)期或與食品接觸的各類金屬（包括各種金屬鍍層及合金）材料及制品。
金屬鍍層：
通過鍍覆技術(shù)在各種固體材料或制品表面形成的金屬膜層。
基材：
構(gòu)成金屬材料及制品基體的材料，不包括表面涂層和金屬鍍層。
食品接觸用金屬材料及制品在符合gb 4806.9-2016標(biāo)準(zhǔn)的前提是必須符合gb 4806.1-2016的規(guī)定，即gb 4806.1-2016的標(biāo)準(zhǔn)是必須要符合，才可以考慮是否符合gb 4806.9-2016標(biāo)準(zhǔn)的要求。
gb 4806.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品，公布時(shí)間為：2016年10月19日，是由中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布，并且過渡期是6個(gè)月，正式的實(shí)施時(shí)間是：2017年4月19日。所以在2017年4月19日以后生產(chǎn)的食品接觸用金屬材料及制品都必須按照滿足新國(guó)標(biāo)gb 4806.9-2016的要求。
食品接觸用金屬制品GB 4806.9檢測(cè)項(xiàng)目：
感官要求
砷（As）
鎘（Cd）
鉛（Pb）
鉻（Cr）
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