傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫?，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。美國(guó)對(duì)于所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過(guò)FDA檢測(cè)認(rèn)證，才能進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。關(guān)于砂鍋美國(guó)FDA認(rèn)證辦理相關(guān)內(nèi)容下面為您介紹！

食品接觸材料美國(guó)FDA認(rèn)證

　　食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過(guò)程中與食品能夠接觸到的材料.常見(jiàn)的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。美國(guó)FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。
在美國(guó)各地、各州及國(guó)家都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測(cè)體系， 來(lái)確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上最安全的食物和包裝食品的供應(yīng)國(guó)。其中美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）在這一過(guò)程中起了很關(guān)鍵的作用，它對(duì)食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復(fù)雜的。
 　　FDA 對(duì)食品添加劑的定義包括了通過(guò)直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或其他加工處理過(guò)程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。美國(guó)聯(lián)邦法典第21卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對(duì)食品添加劑有詳細(xì)的規(guī)定。

食品接觸材料FDA認(rèn)證范圍：

直接接觸食物的部件：蓋/塞子、墊環(huán)、模仿食品接觸器具的玩具如:炊具。

1.食品包裝材料FDA檢測(cè)認(rèn)證：紙張，塑料薄膜，金屬塑鋁箔，　　
2.玻璃陶瓷產(chǎn)品FDA檢測(cè)認(rèn)證：各類玻璃陶瓷的鍋、碗、盤、勺、盆、杯、瓶、壺等產(chǎn)品
3.食品級(jí)塑料產(chǎn)品FDA檢測(cè)認(rèn)證：與食品接觸或直接入口的塑料類材料
4.涂料產(chǎn)品FDA檢測(cè)認(rèn)證：涂布于食品接觸表面的石蠟共聚物、PVC涂料，粉末涂料，油墨等。
5.水暖五金產(chǎn)品FDA檢測(cè)認(rèn)證：與飲用水，自來(lái)水接觸的龍頭，水管，容器，泵閥，熱水器等
6.橡膠樹脂類產(chǎn)品FDA檢測(cè)認(rèn)證
7.密封材料FDA檢測(cè)認(rèn)證
8.化學(xué)添加劑FDA檢測(cè)認(rèn)證：色素，防腐劑，抗氧化劑，表面活性劑等

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