食具消毒柜星級(jí)評(píng)價(jià)要求
一星級(jí)消毒柜(*) ：對(duì)大腸金黃殺滅率應(yīng)不小于99.9%， 工作要求.臭氧濃度不低于每平方米20毫克持續(xù)20分鐘
二星級(jí)消毒柜(**) ：a)對(duì)大腸金黃球菌滅殺對(duì)數(shù)值應(yīng)≥3( ≥ 99.9%)；b)食具消毒柜脊髓灰質(zhì)炎殺滅試驗(yàn)的病毒滴度(TCID50)≥105 滅活對(duì)數(shù)值≥4.00，工作要求:溫度達(dá)120度持續(xù)15分鐘或臭氧濃度不低于每立方米40毫克持續(xù)60分鐘
食具消毒柜消字號(hào)備案要求
（一）標(biāo)簽（銘牌）、說(shuō)明書(shū)
（二）檢驗(yàn)報(bào)告（含結(jié)論）原件，如果是二星級(jí)評(píng)價(jià)，還需測(cè)試食具消毒柜脊髓灰質(zhì)炎病毒殺滅試驗(yàn)報(bào)告
（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（四）國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證
（五）進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷(xiāo)售的證明文件及報(bào)關(guān)單
（六）消毒劑、指示物、抗（抑）菌制劑配方原件
（七）消毒器械元器件、結(jié)構(gòu)圖原件
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